汉文化与筷子：中考语文说明文阅读题训练
导读
筷子是中国传统文化中的重要组成部分，其背后蕴含着丰富的历史文化内涵。本文以筷子为切入点，探讨汉文化中的礼仪、习俗、审美等方面，为中考语文说明文阅读题训练提供素材。
一、筷子的起源与演变
筷子的起源可追溯至商周时期，最初是一种名为“箸”或“匕”的工具，用于盛取食物。随着时代发展，“箸”演变为“筷子”，成为专用来夹取食物的餐具。筷子最初由骨、竹、金属等材料制成，后来逐渐演变为以木质、象牙、玉器等材质为主。
二、筷子的礼仪
在汉文化中，筷子的使用有着严格的礼仪规范：
公筷公勺：用餐时应使用公筷公勺，夹取食物时避免用自己的筷子。不交叉：筷子不能交叉摆放，这被视为对用餐者的不尊重。不插食：筷子不能插在饭菜中，这有祭祀的含义。不舔筷：用餐后，不能用舌头舔筷子，这被视为不雅。不敲碗：筷子不能用来敲击碗筷，这有催促之意。
三、筷子的习俗
筷子在汉文化中有着特殊的寓意和习俗：
筷子寄情：古人常将筷子作为定情信物，寓意着两人结发为夫妻。筷祝新婚：在婚礼上，新人会用金筷子互夹菜肴，寓意着百年好合。筷分寿桃：在寿宴上，长寿老人会用筷子将寿桃分给客人，寓意着将福寿绵延。筷子驱邪：在民间信仰中，筷子有辟邪的功能，常用于驱赶恶鬼。
四、筷子的审美
筷子的制作工艺体现了汉文化的审美追求：
精雕细琢：象牙、玉器等材质的筷子常被雕刻成精美的花纹，彰显工匠的技艺。色泽考究：红木、紫檀等材质的筷子色泽深沉雅致，符合汉文化中对高雅品位的追求。造型多样：筷子有圆形、方形、椭圆形等多种造型，满足不同审美需求。
五、筷子的文化影响
筷子作为汉文化的标志性符号之一，对世界文化产生了深远的影响：
传播中国文化：随着中餐的普及，筷子也成为传播中国文化的载体。影响周边国家：筷子文化传入日本、韩国等周边国家，成为其饮食文化的重要组成部分。促进国际交流：筷子在全球范围内的使用，促进了不同文化之间的交流与融合。
练习题
根据文章，筷子在汉文化中蕴含着哪些礼仪规范？筷子在汉文化中有哪些特殊的寓意和习俗？筷子的制作工艺如何体现汉文化的审美追求？筷子对世界文化产生了哪些影响？
答案
公筷公勺、不交叉、不插食、不舔筷、不敲碗。筷子寄情、筷祝新婚、筷分寿桃、筷子驱邪。精雕细琢、色泽考究、造型多样。传播中国文化、影响周边国家、促进国际交流。